Cuando la fatiga espacial ataca, estos brownies de chocolate negro y café cósmico son la solución. Un delicioso impulso de energía para los exploradores espaciales.
Brownies de Chocolate Negro y Café Cósmico: El Impulso Energético de los Exploradores Espaciales
La exploración espacial puede ser agotadora. Estos brownies de chocolate negro y café están diseñados para proporcionar un impulso rápido de energía y concentración.
Ingredientes:
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de café fuerte, preparado y enfriado
- 1/2 taza de chispas de chocolate negro
- Opcional: 1 cucharadita de café instantáneo
Preparación:
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 20x20 cm.
- Mezclar ingredientes secos: En un tazón, mezcla la harina, el cacao en polvo y la sal.
- Mezclar ingredientes húmedos: En otro tazón, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar granulada hasta que estén bien combinadas. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
- Combinar ingredientes secos y húmedos: Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con el café preparado, mezclando hasta que estén justo combinados. Si usas café instantáneo, incorpóralo ahora.
- Incorporar chispas de chocolate: Agrega las chispas de chocolate negro.
- Verter en el molde: Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
- Hornear: Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con algunas migas húmedas adheridas.
- Enfriar y cortar: Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.
Toque espacial: Decora con granos de café cubiertos de chocolate para un toque extra de energía.
Beneficios: El chocolate negro es rico en antioxidantes, y el café proporciona cafeína para aumentar la energía y la concentración.