Cuando la fatiga espacial ataca, estos brownies de chocolate negro y café cósmico son la solución. Un delicioso impulso de energía para los exploradores espaciales.

Brownies de Chocolate Negro y Café Cósmico: El Impulso Energético de los Exploradores Espaciales

La exploración espacial puede ser agotadora. Estos brownies de chocolate negro y café están diseñados para proporcionar un impulso rápido de energía y concentración.

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de café fuerte, preparado y enfriado
• 1/2 taza de chispas de chocolate negro
• Opcional: 1 cucharadita de café instantáneo

Preparación:

1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 20x20 cm.
2. Mezclar ingredientes secos: En un tazón, mezcla la harina, el cacao en polvo y la sal.
3. Mezclar ingredientes húmedos: En otro tazón, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar granulada hasta que estén bien combinadas. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
4. Combinar ingredientes secos y húmedos: Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con el café preparado, mezclando hasta que estén justo combinados. Si usas café instantáneo, incorpóralo ahora.
5. Incorporar chispas de chocolate: Agrega las chispas de chocolate negro.
6. Verter en el molde: Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
7. Hornear: Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con algunas migas húmedas adheridas.
8. Enfriar y cortar: Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.

Toque espacial: Decora con granos de café cubiertos de chocolate para un toque extra de energía.

Beneficios: El chocolate negro es rico en antioxidantes, y el café proporciona cafeína para aumentar la energía y la concentración.